Домашно приготвени питки със зелени подправки

Здравейте,днес ще си направим домашно приготвени питчици ,които ще са със зелени подправки :) Ще работим с прясна мая,защото стават страшно пухкави и мекички,но ако нямате може да ползвате и суха :) С която ви е по-добре с тази работете,но за тази рецепта препоръчвам прясната.
Необходими са ни :
Подправки:
майорана,чубрица,босилек,риган,мащерка,сол.(Вие може да сложите ако предпочитате,някакви други подправки,които вие обичате )

3-4 ц.л. зехтин 

500гр. бяло брашно 

Пресейте със сито задължително брашното,за да вкарате въздух и да станат по-пухкави питките.

1 ч.л. захар 

20 гр. прясна мая,което се равнява на половината кубче

350 мл. хладка вода
Температурата на водата трябва да е такава,че когато потопите кутрето си вътре да не ви пари.Във водата пускаме половината кубче мая с лъжичката захар и им даваме около 5 минутки да се разтворят,като не трябва да се разбъркват .

В дълбока купа поставяме брашното ,солта и правим кладенче,в което изливаме водата с маята и захарта 

Започваме да месим тестото ,до получаване на меко тесто,което не лепне

При готовност на тестото изсипваме и лъжиците зехтин и го доомесваме

Щом вече тестото е готово,го оставяме в купата за около час да втаса докато удвои обема си ,като го покрием и с кърпа ,за да му е по-топличко :)

Щом е втасало хубаво го вадим на набрашнена повърхност и правим руло

От него режем с еднаква големина парченца 

С точилка ги разточваме и ги намазваме с готварска четка с няколко капки зехтин и ги поръсваме с направената смес от подправките и сол 

Навиваме ги на руло и оформяме топчица,върху която с нож правим хикс,за да може леко да се цепнат и при печена да се подуят .Нареждаме ги в тавата,като през това време сме загрели фурната на 170 градуса .Тавата естествено отново е покрита с пергаментна хартия,ако нямате просто я намажете с малко масло или зехтин,или олио.

След 30-35 минути може да се насладим на прекрасното си произведение,което сме сътворили :) 

Да ви е сладко :) и не прекалявайте много с тестените произведения,за да имате стройна фигура ;) Но мисля,че всеки от нас заслужава някоя и друга глезотийка ;) 
BON APPETIT